蝦夷からつぶやいてます

日々の気になることを文章やイラストにして、思考を整理中。

利尻昆布ラーメン!

こんばんは。

ゆるっくすです。

 

先日に引き続き、北海道の食についてのお話です。

 

もう誰かが、いや何十人もの誰かが紹介してるかもしれませんが、…久々に食べて美味しかったので紹介せずにはいられません。

 

利尻漁協から販売している「利尻昆布ラーメン」、ご存知でしょうか?

 

先日久々に購入し食べてみたら・・これが美味なんです❗

忘れていた・・・この味です。磯の香が漂うあっさり塩ラーメン。

昔は絶対味噌ラーメン!だったのが今は塩派・・味覚って変わっていくのです。

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当時の職場の同僚が利尻島旅行のお土産として買ってきてくれて、その時初めて存在を知ったのです。

 

いただいた時、実はそれほど期待していなかったのですが(←酷い)・・、食べたら美味しい!

 

麺はグリーン色の乾麺。昆布が練りこまれていて、割とこしのある麺です。

スープととろろ昆布は各々別袋でついています。

どんぶりにスープを入れてお湯を注ぐ、麺は別茹でしてそのどんぶりに投入。とろろ昆布は最後に乗せる。簡単時短です。

 

メンマやチャーシューを入れるのも良いのですが、まずはあっさりとそのままで食べてみてほしい!

 

お休みの日のお昼とか、何か作るの面倒くさいな~って思ったらお試しください( ´艸`)

たまには良いと思いま〜す。 

 

 

 

ではでは